| [INICIO] |
[PARTICIPANTES] |
[JURADO] |
[IMÁGENES] |
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[PREMIADOS] |
| MODALIDAD:
ARRÒS AL FORN DE XÀTIVA |
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PRIMER PREMIO:
RTE. EL MIRADOR DEL CASTELL (Xàtiva)
COCINEROS: Mª JOSÉ MARGARIT
Y FERNANDO FANIEL
SEGUNDO PREMIO:
Mesón Establecimientos Velarte (Valencia)
TERCER PREMIO:
Rte. Hotel Les Rotes (Denia) |
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| MODALIDAD:
ARRÒS AL FORN
D'INNOVACIÓ |
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PRIMER
PREMIO:
RTE. NOU CUCUCH (Novelda)
COCINERO: ANTONIA VIDAL
PLATO: Arroz al Horno al estilo de
la abuela.
SEGUNDO PREMIO:
Rte. La Taula (Lliria)
TERCER PREMIO:
Rte. Casa Ximo (Alboraya)
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| MODALIDAD:
PLATO LIBRE |
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PRIMER
PREMIO:
RTE. LA TAULA (Lliria)
COCINERO: JUAN GORREA
PLATO: Lomo, solomillo y mollejas con
habitas y jugo de sus costillas a la menta.
SEGUNDO PREMIO:
Rte. Casa la Abuela (Xàtiva)
TERCER PREMIO:
Rte. Nou Cucuch (Novelda) |
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| MODALIDAD:
POSTRE |
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PRIMER
PREMIO:
RTE. PALAU MIRAMAR
(Valencia)
COCINERO: JOSÉ VICENTE ANDRÉS
PLATO: Textura de piña y coco.
SEGUNDO PREMIO:
Rte. Hotel Les Rotes (Denia)
TERCER PREMIO:
Rte. Amadorio (Orxeta)
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