CONCURSO 2002
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[JURADO]
Como cocineros profesionales de alto nivel:
José Rodríguez Rest. "El Bohío" de Illescas (Toledo)
Juan Pablo Felipe Rest. "El Chaflán" de Madrid
Pedro Mario Pérez "Meson del Ermitaño" de Benavente (Zamora)
Pedro Larumbe Rest. "Pedro Larumbe" de Madrid
José Miguel Ruíz Rest. "La Seu" de Moraira (Alicante)
Pepa Romans Rest. "Casa Pepa" de Ondara (Alicante)
Ricardo Sanz Rest. "Kabuki" de Madrid
Kike Dacosta Rest. "El Poblet" de Dénia (Alicante)
Enrique García Rest. "L'Olleta" de Dénia ( Alicante)
 
El jurado degustando los platos
 
Como Críticos gastronómicos y Prensa especializada:
José Carlos Capel EL PAÍS
Antonio Ivorra CAMBIO 16
José Luís Jiménez EL MUNDO
Luís Cepeda "Guía del Ocio" de Madrid
Luís Ruíz Soler "Gourmets"
Rafael Chilves "Sobremesa"
José Antonio Sánchez "Restauradores"
Lourdes Rubio CARTELERA TURIA
Carlos Llorca DIVERSOS MEDIOS
Ana Ramírez "Mi Vino"
Ana Román "vogue.es"
Gaspar Rey "Cocina Futuro"
Vanesa Miñolo "Vivir el Vino"
Cristina Moyà "Canal Cocina" de Vía Digital
Ignacio Pérez Lorenz "TVE Informativos" de La Primera Fin de Semana
Paco Alonso "Parar taula" de TVE-2 Com. Valenciana
  Canal Nou
  Tele 5
Antonio Vergara LEVANTE EMV
  Las Provincias

El Presidente del Jurado fue: D. Salvador Gascón
(Rest. Casa Salvador de Cullera)