CONCURSO 2001
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PARTICIPANTES
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PREMIADOS
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PRENSA
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IMÁGENES
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JURADO
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Como cocineros profesionales de alto nivel:
Elena Arzak
Rest. ARZAK de San Sebastián
Ramón Freixa
Rest. Racó d´En Freixa de Barcelona
Sergio López
Rest. Trabaguches de Ronda
Mey Hoffman
Rest. Hoffman de Barcelona
Salvador Canals
Rest. Doña Paca de Madrid
Andrés Madrigal
Rest. Balzac de Madrid
Joaquín Felipe
Hotel Villa Real*****de Madrid
Igor Zalakaín
Rest. Arzak de San Sebastián
Rafael Blasco
C.D.T de Gandía
El jurado valorando la presentación de las cazuelas
Como Críticos gastronómicos y Prensa especializada:
José Carlos Capel
EL PAÍS
José Luis Jiménez
EL MUNDO
Antonio Ivorra
DIARIO 16
Antonio Vergara
LEVANTE EMV
Lourdes Rubio
CARTELERA TURIA
Carlos Llorca
CANAL NOU
Ana Marcos
"TIEMPO" y "VINO Y GASTRONOMÍA"
Adoración Rodríguez
GLOBUS COMUNICACIÓN
Goyo Alonso
HORECO
José Pérez Gallego
DIVERSOS MEDIOS
Juan Antonio Sánchez
RESTAURADORES
Fernando Sáez
ALIMENTARIA
Manuel Outerelo
HOTEL SERVICE
El Presidente del Jurado fue:
Salvador Gascón
(Rest. Casa Salvador de Cullera)
